赵又高看了半天，在老者的解释下，终于搞明白了。
这个酒厂，自己不造酒，是从茅台产地运来的上好的53°酱香基酒，在这个山洞里陈化窖藏，最低三年出窖，便是不亚于茅台的上好白酒。
最主要的原因，是这个山洞里，有一种叫做“酒虫”的微生物。
这种微生物以酒坛里散发出的酒气分子为食，然后在分泌一种类似于乙酯一类的醇香物质，通过微渗透，与酒缸内的基酒融合，进而影响酒质。
酒虫还有一个最牛叉的功能，可以完全分解酒质中的甲醇，可以使基酒中不含甲醇，所以喝了不上头。
赵又高唏嘘不已：“喝了半辈子酒，还是头一回听说，世界上还真有酒虫子这种东西！”
赵又高不知道，林沐风却是明白的很。
其实，林沐风在梧桐市还是梧桐县的时候，城里就有一家豢养酒虫造酒的企业，林沐风还帮忙给他卖过，可惜的是，老板不争气，偷税漏税面临巨额罚款，老板不但不悔改，而是携款跑路了。
林初梦见林沐风非常喜欢这款酒，随即买下这家跑路的企业。
主要的是看中了他豢养的酒虫族群。
酒虫这种生物，生存的条件非常苛刻，空气中的酒分子浓度，必须适合，湿度温度都得合适，不然无法存活。
林初梦便看中了莲花山下的这个天然的山洞，足足有2万多平米。
林沐风花巨资买下之后，添置了所需的陈化基酒的设备，还在山洞内安装上了最先进的控制温度、湿度，特别是酒分子浓度的自动化设备。
这个老者是林初梦的本家，是林初梦从老家请过来的，叫做林不醉，是一位老酿酒师，对于酿酒技术，有很深的造诣。
当然，给他的薪水也是对得起他，绝对是个天价。
林不醉在这里造酒，已经十七年了，每年造酒200吨，山洞里快满了，却从来没有卖过一瓶酒，林初梦也不让卖，他也纳闷，林初梦这是什么意思？今天，林沐风来品尝酒，可把他乐坏了。
林不醉也想把这个酒卖出去，不然就有锦衣夜行的感觉。
他接到林初梦的通知，要他接待林沐风，一切听林沐风的安排，他顿时感觉机会来了。
“先生，您怎么称呼，跟我林总是什么关系？”
林沐风见他不知道自己跟林初梦的关系，也就不说破。
“我叫林沐风，你们林总是我表妹！”
林不醉一愣：“你叫林沐风，我怎么听着这么熟悉呢？”
赵又高一听呵呵大笑：“老人家，这是咱们梧桐市的市委市记，你听着熟悉，还不算糊涂！”
林不醉记忆中，却是听说，林总的丈夫，也叫林沐风，但不可能是梧桐市的市委书记啊？也许是重名。
林不醉人敦厚，也不会有什么想法，想不明白，也就不想了。
“林先生，我们林总让我听您的，今后这个洞虫醉，是不是可以卖了？再不卖，山洞里就放不下了！”
林沐风本来也没有其他的想法，就是来尝尝，林初梦当初为自己搞的窖酒怎么样了，现在一听，顿时有了主意。
“林老，那您说，这个酒若是卖的话，怎么定价？”
林不醉一听，林沐风同意他卖，顿时大喜。
“咱们这个酒，酒基跟茅台是一样的，洞藏条件却比茅台好，茅台的窖藏，靠的也是微生物，却没有酒虫，咱们这个是独一份，按说，价格比茅台贵才是，呵呵，我只是建议，我也不是老板，得问问林总！”
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